El intendente de La Matanza y presidente de la Federación Argentina de Municipios (FAM), Fernando Espinoza, se refirió a la drástica caída en el mercado interno de la carne vacuna, al calor de la destrucción del poder adquisitivo.

“Estamos en una de las carnicerías más emblemáticas de La Matanza, sostenida por una familia de emprendedores que empezó con mucho sacrificio y pujanza, y que hasta el año pasado el negocio funcionaba muy bien, pero desde hace seis meses están atravesando la caída de las ventas y sufriendo los tarifazos con aumentos de un 500 % en la luz, por ejemplo”, expresó el jefe comunal al visitar Cabaña Don Theo de San Justo, que también cuenta con una sucursal en Laferrere y es un emblema del comercio familiar en el distrito. 

Con una caída de más de un 40 % de las ventas, los comerciantes se ven obligados a tener que pensar estrategias y reinventarse para poder seguir subsistiendo y no despedir empleados. En este sentido, Espinoza ejemplificó que “en varias carnicerías, algunas de las acciones que están llevando adelante las y los comerciantes, es poner en oferta algunos cortes de carne para que la gente pueda consumir”. 

“Hoy Argentina tiene el consumo de carne más bajo de los últimos 30 años. Estamos en una híper-recesión económica nunca vista en tan poco tiempo”, alertó.

Por su parte, Valeria Dorigo, dueña de Cabaña Don Theo sostuvo que “si una familia antes compraba cinco kilos de carne, ahora está comprando dos kilos, y a esto le sumamos que el asado prácticamente desapareció de lo que antes era una compra habitual”. 

Al tiempo que destacó que “gracias a Cuenta DNI, muchas familias hacen fila los sábados para poder comprar carne. Si no fuese por esta billetera virtual de la Provincia de Buenos Aires y las promociones, tendría que despedir personal”.

“Desde La Matanza, la quinta provincia argentina, demográficamente hablando, les pedimos a los funcionarios que no funcionan, que salgan de sus oficinas y vengan a ver lo que pasa con los comercios en pleno centro de San Justo: Hablamos de números, pero esos números significan un déficit en la alimentación de niñas, niños y familias enteras”, exclamó Espinoza.

Finalmente, reflexionó: “En Argentina pasamos por muchas crisis económicas, como la que estamos atravesando por las decisiones que está tomando el Gobierno nacional, que gobierna sólo para los más ricos. En La Matanza vamos a seguir gobernando para el pueblo, que para eso nos eligieron. Nosotros siempre vamos a estar al lado de nuestros comerciantes y los vamos a sostener en todo lo que necesiten”.